ふぐ成分

ふぐは白身魚で、高タンパク質!
そして、数ある魚の中でも脂肪率0.1%と、低脂肪

(水分78.6%・たんぱく質20%・脂肪0.1%)

ふぐの皮(湯引きになる部分)やふぐの口は、たっぷりコラーゲンがあります。
コラーゲンは、体を構成するタンパク質の3分の1。
皮膚、骨、軟骨、腱、歯、歯茎、血管などにあります。
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